| 注文住宅でのキッチンの工夫につきまして、実践している点としましては、まずは、キッチンの選定の仕方であります。 まずは、理想的なキッチンを選定する上で重要な内容としましては、用途に合わせて高さをセレクトする点であります。 キッチンを選定する上で重要なことは、自分自身の身長の高さにあったキッチンを選定しなければなりませんので、高さ決定として、作業をしやすいキッチンの高さ設定が重要であります。調理に適した高さとしましては、80～90cm前後でできており、85cmが標準的な高さで使用されていることが多いです。 高さごとの目安となるポイントで解説していきますと、高さ７０cmの場合では、座った時の食事や書き物に適している高さとなります。調理としましては、低すぎてやりづらいと言う印象で、食事は大変しやすく、会話も盛り上がりコミュニケーションもとりやすいです。 次に高さ８０cmの場合としましては、身長１５０cmの方の作業に適しておりまして、調理は人によってしやすく、食事はしづらいですが、コミュニケーションとしては十分にとることができます。 高さが８５cmでのキッチンの場合としましては、身長が約１６０cmの方の作業に適しております。調理はしやすく、食事は難しく、コミュニケーションはとりやすいです。 キッチンの高さが９０cmの場合では、身長約１７０cmの方の作業に適しておりまして、調理はしやすく、食事はしにくい形で、コミュニケーションはとりやすいです。 高さが１１０cmのキッチンに関しましては、身長がかなり高い人向けのキッチンの高さとなりまして、座った大人の標準的な視点の高さとなります。この場合は、調理は難しく、食事もし辛く、コミュニケーションは取れると言った状況です。 高さが１２０cmのキッチン台の高さにつきましては、かなり身長が高い方向けのキッチンの高さで、座った大人の視線を遮る高さでありますので、食事は難しく、調理もできず、コミュニケーションもとれない高さとなりますので、日本人の注文住宅ではあまり取り入れられない高さとなります。 |